糀を中心にした発酵料理を小阪で提供しています。
健康と味の良さを両立させるカフェとして、自家製の塩糀や醤油糀、厳選された甘酒、味噌、醤油を使用しています。
肉、魚、野菜など、すべての食材の持つ自然な味わいを引き出し、栄養豊富で体に優しい料理を生み出しています。
食事は心と体の両方に豊かさをもたらす特別なひとときと考えています。
そのため、料理の提供だけでなく、アートや音楽に囲まれた癒しの空間で、お客様に心の栄養を感じていただけるよう努めています。
日々新しいアイデアでメニューを創造しています。
【会社概要】
■店舗名
発酵創作BAL＆CAFE 1o37-tomina-
■住所
〒577-0802
大阪府東大阪市小阪本町1丁目1−32大一ビル 1F
■営業時間
月・火・木
11:45 – 15:00
L.O. 料理14:30
金・土
11:45 – 15:00
L.O. 料理14:30
17:30 – 21:00
L.O. 料理20:30
※営業時間外でもご予約いただければ柔軟に対応いたします
■定休日
水曜不定休・日曜・祝日
■支払い方法
現金・クレジット・電子決済・QRコード
■提供サービス
小阪でカフェなら
