ラーメン業界のつけ麺風雲児「つじ田」の創業者 辻田雄大と、「日本橋 天丼 金子半之助」の創業者 金子真也は、幼少の頃からの親友であり、いつか将来一緒にお店を出したいと目標をかかげていた。
二人は学生時代、金子の父が営んでいた割烹店で出していた「海鮮丼」が大好きでその価値も知らず毎日のように食べさせてもらっていた。その後二人もそれぞれの道を歩み独立した。
ある日、その海鮮丼が互いに忘れられず、この海鮮丼をもっと世の中の方に食べて頂きたいという思いから海鮮丼専門店を作る事を決意した。
そして海鮮丼を作り始めたが、あまりの材料費の高さに驚き、もっと安く、同じ品質の物を提供できないかと考え、北海道の水産会社「キョクイチ」さんにこの思いを伝えた所、共感して頂き、この価格でこの品質の海鮮丼を作り上げる事が出来た。日本橋海鮮丼 つじ半の自慢の海鮮丼を、是非とも味わっていただきたい。
【お店の情報】
■店名
つじ半
■電話番号
03-6262-0823
■所在地
東京都中央区日本橋3-1-15 久栄ビル 1F
■営業時間
[月～金]
11:00～21:00(L.O.20:30）
日曜営業
■定休日
年末年始を除く不定休
■支払い方法
カード不可
電子マネー不可
■設備・特徴
落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
■HP
https://www.tsujihan-jp.com/
■提供サービス
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